2013年01月29日

夕食

ご飯は黒米です。週に一度だしてます。
たこ焼に見えるのは豆腐で作ったたこ焼です。
母乳の事を考えて、豆腐料理を一日に一品は必ずおだしするように心掛けています。

夕食.jpg


これ、クリニックの昨日の夕食です。
今見ても、美味そう。


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2013年01月30日

月遅れだけど

今年の12月に掲載するには、もったいないような力作なので、載せておきます。

クリスマス.jpg
クリスマスの日の入院食です。

年末、バタバタしてて うっかり載せ忘れてしまいました。
あの頃、特に忙しかったからか、12月24日と1月9日に、ほぼ同じ内容で子宮内感染症の記事を書いていたのに今日気がつきました。あせあせ(飛び散る汗)

ブログも200話を超えました。
今後も記事がダブルこともあるかもしれませんけど、おおめにみてください。ダッシュ(走り出すさま)




ラベル:入院食
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2013年02月02日

入院食のおやつ

おやつのケーキ.jpg

イチゴショートケーキ!
もちろん手作りです。
生地にバターを使ってないのでヘルシーで母乳にもいいんですよ。 手(チョキ)
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2013年02月07日

出産後の野菜摂取

野菜は、一日に350g必要となります。
これ、1日3食のトータルで摂取すれば大丈夫です。

syokuji1.jpg

この昼食の写真、一見、野菜が少なそうですが100g以上の野菜を使っています。
栄養士がしっかり考えて、野菜をたっぷり使ったメニューでおだししてます。
患者さんからは、お通じが良くなったとの評価もあります。

(野菜の適度な摂取は、産後だけ気をつければいいということではありませんが・・・)

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2013年02月22日

昨日のおやつ

oyatu0221.jpg


3時のおやつです。
手作りのスワンのシュークリームです。
カスタードクリームは甘さ控えめにしているので患者さんから好評です。
おやつは、和菓子、洋菓子日替わりで、また、出来たてをすぐにおだししています。

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2013年02月27日

お昼ごはん

ohitu0221.jpg

中華丼には沢山のお野菜を使ってます。
ご飯の量を少なく、おかずでエネルギーと栄養をとれるように工夫しています。
もちろん杏仁豆腐も手作りです!

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2013年04月17日

昨日の入院食

昨日の夕食です。
春野菜をたくさん使いました。
例えば、春キャベツ、スナップエンドウ、サラダ玉ねぎなど。
旬の野菜は栄養たっぷりなので献立に摂り入れるように心がけています。

2013041617490000.jpg

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2013年04月21日

入院食 〜おやつ

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昨日のおやつに出した白玉だんごです。
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2013年04月26日

熊本名物

いきなりだんごを おやつにしました。
里帰り出産の方は懐かしいと喜ばれてます。
うちの、研究熱心な栄養士さんの好みで、サツマイモはがっつり厚く、皮は薄くモチモチに。
蒸したて熱々をおだししてます。黒ハート

mannjyuu.png
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2013年05月02日

松花堂御膳

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週に一回だしている松花堂御膳です。
季節も暖かくなってきたので、ざるそばにしました。
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